Hozzávalók kb. 80 darabhoz:
25 dkg szárított datolya
12,5 dkg vaj
25 dkg zabpehely
2 tojás
10 dkg barna cukor
fél rúd vanília kikapart belseje
fél zacskó sütőpor

Elkészítés:
A datolyát kimagozzuk, és kis kockákra vágjuk. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a zabpelyhet, és hagyjuk hűlni, majd a tojással, a cukorral, a vaníliával és a sütőporral összedolgozzuk. Két két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a sütőpapírral bevont tepsibe.
Előmelegített sütőben, alulról a 2. sínen 180 fokon (légkeveréses sütőben 170 fokon, gázon 3-as fokozaton) 15-20 percig sütjük.